咨询热线

400-007-6266

010-86223221

海曙餐饮企业自破“潜规则”-云顶国际yd888

七成企业已用其他消毒餐具代替一次性餐具

本报讯(记者张 燕 通讯员江 波)记者昨日从海曙区消费者权益保护委员会获悉,通过国民消费教育学校、企业约谈等方式,海曙区餐饮企业收取餐巾纸费、餐具消毒费等“潜规则”有所松动,辖区内70%左右餐饮企业已用其他消毒餐具代替一次性餐具。

今年“3·15”前夕,市消费者权益保护委员会展开挑战餐饮行业潜规则行动,对餐饮行业收取小毛巾、餐巾纸、餐具消毒费以及盆装菜肴非定量标识等行为进行抨击。海曙区消保委也通过约谈等途径与企业进行沟通。

鉴于消保委对一次性餐具消毒费抨击强烈,目前海曙区已有70%左右的餐饮企业已用其他消毒餐具代替一次性餐具,有的甚至免费提供一次性消毒餐具。

宁海食府饭店的4家连锁店免费为消费者提供一次性消毒餐具,该饭店负责人告诉记者,4家连锁店为此每月将损失4万元左右利润。但是取消这项收费,为消费者提供更完善的配套服务,为企业赢得了口碑和潜在客户。

禁止自带酒水也被认为是餐饮行业的“顽疾”,这侵害了消费者的选择权。但消保委同时认为,由于餐饮经营需要成本,餐饮企业要向消费者提供配套服务项目,如提供餐饮场地、灯光照明、桌椅、碗筷餐巾用品等,并配备服务员,这些费用要从菜、酒中产生。因此,对自带酒水行为,经营者可通过明示等方式收取服务费。虽然“明示收费”合乎情理,但我市不少餐饮企业主动对消费者自带酒水行为采取了默认的态度,顺旺基餐饮公司负责人表示,该公司在宁波已有20家连锁店,各连锁店都允许消费者自带酒水饮料,饭店不收费、不干预。


更多好文每日分享,欢迎关注公众号

【云顶国际yd888的版权提示】观研报告网倡导尊重与保护知识产权。未经许可,任何人不得复制、转载、或以其他方式使用本网站的内容。如发现本站文章存在云顶国际yd888的版权问题,烦请提供云顶国际yd888的版权疑问、身份证明、云顶国际yd888的版权证明、云顶国际yd888的联系方式等发邮件至kf@chinabaogao.com,我们将及时沟通与处理。

在2023年12月12日中国酱油及调味酱产业创新发展峰会在广东省阳江市召开,本次以“匠人酱心,守正创新”为主题,活动共邀请了12位院士专家、企业代表,共同围绕调味品的产品创新和提质,品牌的发展方向研讨,助我国调味品行业的高质量发展。

2023年12月14日

过去三年,受疫情巨大冲击,全国餐饮行业总收入合计同比下降6.3%,到2023年餐饮市场回暖,据国家统计局数据显示,2023年前三季度,我国餐饮收入累计较去年同比增长18.7%,而餐饮业回暖趋势明显,对于餐饮连锁行业来说无疑是一个好消息。

2023年12月11日

在2023年初,国家林草局、国家发改委、财政部联合下发《加快油茶产业发展三年行动方案(2023-2025年)》,政策中提出2023-2025年要完成新增油茶种植 1917 万亩、改造低产林 1275.9 万亩,确保到2025 年全国油茶种植面积能达到 9000 万亩以上、茶油产能达到 200万吨,进一轮推动茶油产业。

2023年11月29日

11月22日,国联水产与盒马就预制菜产品开发及供应等合作事宜签订了为期3年的战略合作协议。协议其中一条提到,自2024年开始,盒马需每年向国联水产采购5亿元的虾滑、虾饼、烤鱼、小龙虾、牛蛙等系列预制菜类产品。

2023年11月24日

外卖平台的快速发展,也让很多人都获得了就业机会。根据中国互联网信息中心的数据显示,2022年我国外卖市场规模达到1.1万亿元,而外卖用户规模达到了5.2亿元,这也都让外卖骑手的需求量增长,而随着骑手的增长,行业“内卷”现象也越来越严重,并且人数增加,也让外卖骑手薪资不断下降。

2023年11月03日

从企业财报来看,2020年到2022年老乡鸡营业收入一直增长趋势,净利润也是一直在提升,但销售毛利率连续下降,资料显示,2019年到2022年h1,公司售毛利率分别为19.02%、17.28%、16.56%和16.47%。

2023年10月23日

酒店pms是基于互联网模式的bs架构酒店信息化管理系统,与国内主流分销渠道无缝连接。酒店灵活控房,可节省相关人员精力、提高效率与准确性;低成本实时业务模式,吸引渠道客源优先推荐。另外,pms系统具有房态后台,颜色分明,信息丰富、界面清晰,一键入住,操作流畅、营销形式丰富,提升二销收益、富的报表功能,全面的数据展示。

2023年10月12日

日料是起源于日本列岛的日本特色菜肴,要求材料新鲜,切割讲究,摆放艺术化,注重“色、香、味、器”四者的和谐统一,日本料理主要分为三类:本膳料理、怀石料理和会席料理。

2023年09月01日
微信客服
微信客服二维码
微信扫码咨询客服
电话客服

咨询热线

400-007-6266
010-86223221
返回顶部
网站地图