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轻资产战略:奶业不能承受之轻-云顶国际yd888

在2005年“回炉奶”和今天的“三聚氰胺”事件后,光明的扩张步伐正在变得谨慎,其已开始反思一以贯之的“轻资产战略”。

在“三聚氰胺”事件闹得沸沸扬扬之时,光明乳业(600597,股吧)(行情股吧)(600597.sh)工业原料事业部下属的第4家工厂也在新疆阿勒泰建成投产。这家规划日产250吨的新工厂,将供应到全国市场。

“我们在2005年以后再没有新建过工厂,这是第一家。”10月15日,光明乳业公关经理龚妍奇告诉记者。在“三聚氰胺”的阴影下,光明方面表示,将在新疆各奶源集中地区建设收奶站,“坚决取消二道奶贩子”,并保持年收奶量20%-30%的增长。

光明的扩张步伐正在变得谨慎。在2005年“回炉奶”和今天的“三聚氰胺”事件后,其已开始反思一以贯之的“轻资产战略”。

“全国一片光明”

在光明从上海走向全国的过程中,“轻资产战略”扮演了重要角色。

光明乳业的前身是上海市牛奶公司,成立于1956年,属于上海市农业局。上海农业系统的牧场资源,是其独霸上海滩的核心优势。

1992年,王佳芬进入光明,在其主导下,拉开了光明乳业的成长序幕。

当时,光明还是一家局限于上海周边地区的乳品企业。但是,上世纪90年代初,受限于上海地区局部奶源,光明感到了来自市场的压力。1995年,王佳芬召开企业战略研讨会,对于“公司要不要走向全国”这一战略性问题进行研讨。

会议一致通过了“公司走向全国市场”的战略思想。从这一年开始,黑龙江光明、武汉光明、北京光明、南京光明开始如雨后春笋般出现。1998年,王佳芬更是正式提出“用全国资源做全国市场”的战略口号,并放言要实现“全国一片光明”。

在这一战略主导下,光明首先将触角伸向了我国两大主要奶源带——内蒙古和黑龙江。1995年,光明合资成立内蒙古呼伦贝尔光明乳品公司,在黑龙江,光明投资3315万元与黑龙江富裕乳品厂合资成立了黑龙江光明松鹤乳品公司。2001年7月,光明又与陕西泾阳县政府签定协议,在泾阳建设了乳品加工企业。

当时,光明的战略顾问麦肯锡建议,实施“轻资产战略”,让光明只进行少量重资产投资,通过输出管理、技术和品牌获取利润。自己则专注于产品研发、销售、服务与品牌推广。

光明认为,“轻资产战略”解决了多年来困扰光明的增长瓶颈,于是迅速付诸实施。具体的行动包括,与杭州乔司、金华佳乐等外省企业签订定牌生产光明产品的协议,控股并购天津梦得、江西英雄、郑州山盟等诸多地方性乳品公司。

经过战略调整,光明乳业的市场销售份额变为,上海地区仅占30%,而华东及华东以外地区占到了70%。在全国各地,光明乳业有20多个生产基地,在10多个省实现了产销本土化。

正是在“轻资产战略”的驱动下,光明成为全国乳业当之无愧的龙头老大。 但其走出上海的仅仅是品牌和生产能力。

轻重之辩

这样的扩张模式在2005年的夏天遭受到重创。当年6月,光明山盟乳业“回炉奶”事件由郑州蔓延到全国。光明乳业被拖入了低谷,其“轻资产”模式开始受到质疑。

虽然这一战略减轻了光明固定资产的实际投入,增强了企业的无形资产,支持了企业的跨越式发展。但业内普遍认为,光明虽然通过技术、品牌的转让获取了利润和市场,但是公司内部的管理缺乏统一性,只顾做大外部的市场,忽略了各个公司的内部管理,结果导致生产管理的不严格。

“这不能算战略的错,应该是人为管理的问题。”曾在光明任职的上海壹言商务咨询公司分析师汤志庆认为。

但当时“轻资产战略”的反思只在于“委托加工”模式。事实上,光明认为,在很多兼并收购的企业,其都进行了注资。

以内蒙古公司而言,1999-2000年期间,光明注资3700万元扩建超高温产品生产线和机械化挤奶站系统;2001-2002年期间,公司继续募集资金1.3亿,引进丹麦整套速溶功能性奶粉生产线和瑞典超高温灭菌奶生产线,建设机械(行情论坛)化挤奶站优质收奶系统。

因此,“回炉奶”事件之后,光明此前的战略并没有发生改变。三年之后,在“三聚氰胺”事件中,这一扩张模式再遭拷问。不同的是,这一次的问题来自奶源。

但秉承“重资产模式”的上海光明,在此次事件中几乎未受冲击。

汤志庆认为,光明的发展模式不同于伊利、蒙牛,光明控股的企业基本都有自己的牧场,而后两者的模式直接是“无资产”的“抢奶”模式。“光明血统里还是一家巴氏奶公司,它收购的企业也多是巴氏奶企业,这类企业的特点便是有自己的牧场。”汤说。

一位中国奶协的人士告诉记者,国内奶企如三元、光明、完达山等还有一些自己的牧场,但像蒙牛、伊利这样的一线企业,自己的牧场“非常少”,比例“很低”。

汤志庆介绍,目前光明的奶源主要有三种渠道。其一,自己的牧场。光明的大股东为上海牛奶集团,其在上海崇明等地拥有10家左右的大型牧场,为光明乳业提供原奶。而光明自己在上海金山等地也建立了荷斯坦牧场。“这主要是解决上海周边地区的奶源。”

汤志庆认为,这正是上海光明在此次“三聚氰胺”事件中受到冲击不是太大的原因。

据记者了解,在上海,光明大部分原料奶来自于自建牧场,和一部分外部规模牧场。同时,上海在几年前已经取消了奶站,光明在2000年开始要求外部牧场达到百头规模以上,并实施上门收奶。

但光明的自有奶源更多地集中于上海周边。在北京、山东等地,更多的奶源来自,第二种模式“协议收购的牧场”和第三种模式“通过奶站向散户收奶”。

据此次出事的北京光明健能乳业有限公司一位员工透露,该工厂的奶源主要由顺义、密云一带奶农和奶站供应。而据一位专家透露,光明在北京周边没有自建大型牧场,其奶源供应主要来自工厂周边100头存栏量以上的规模牧场供给。

东方艾格分析师陈连芳认为,这种模式客观上对光明进军外地市场有利:一次性投入小;在奶源过多时,可以减少收购量,奶源紧张时,又可以提高价格争抢奶源。据他预测,在北京周边地区,乳企自建一个1万头规模的牧场,所需投入高达四五亿元。

但“这种模式不好控制奶源质量,存在不小风险。”陈连芳说。

当年,在麦肯锡战略的指引下,光明曾一度打算把自有牧场出售,交由他人管理。而如今,“轻资产战略”已经成为光明不能承受之重。

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